Але виявляється є особливий різновид, так званий омуль з душком . Його готують так: свіжу рибу трохи підсушують при кімнатній температурі, буквально день-два.Apr 13, 2016
Риба з душком : як готують національну страву жителів Швеції Якщо говорити простими словами, то сюрстремінг – це прокислий оселедець. Спробувати таку екстремальну страву наважиться не кожен.
Сюрстремінг має солоний смак і видає різкий неприємний запах. Шведи їдять його з вареною картоплею, помідорами, сирою цибулею або хлібцями з маслом. Також сюрстремінг може використовуватися для приготування бутербродів.
Наразі будь-яка банка коштує 3000₽ (крім синьої на 4 фото Oskars – вона 4000₽).