Мигдальна халва У ній менше жирів і більше білків, ніж в інших видах, тому вона вважається дієтичною.02-Oct-2020
Не слід купувати халву, на поверхні якої виступив рослинний жир або видно краплі вологи. Такий продукт виготовлено з порушенням рецептури або технології. Поверхня хорошої, якісної халви має бути сухою, рівною, без пошкоджень і сивого нальоту.
Халву варто виключити зі свого раціону людям, які хворі на діабет, панкреатит і холецистит. Також не рекомендується поєднувати вживання цього десерту з іншими солодощами та хлібобулочними продуктами, тому що він сам по собі досить ситний і калорійний.
На добу дозволяється не більше 65 г халви без цукру, оскільки ізомальт у великій кількості може спричинити здуття живота або розлад кишечника.